鹿児島県薩摩郡さつま町。
九州百名山「紫尾山」麓で、
銘茶の誉れ高き「さつま茶」の
伝統を受け継ぐ。

鹿児島県北薩摩の霊峰「紫尾山」は、徐福伝説の伝わる九州百名山にも選ばれた名峰。柳田製茶は、この紫尾山麓で先祖代々、鹿児島茶づくりを営んでまいりました。

さつま町は鹿児島茶の名産地で、この地で栽培される「さつま茶」は「香り高き銘茶」として全国の茶匠から珍重されてきた歴史がありますが、当園では、さつま茶の伝統的浅蒸し茶・浅蒸し製法を受け継ぎ、さらに香りと美味しさを追求し、発展させた「若蒸煎茶」を製造しております。
お茶本来の香りと味を楽しめる柳田製茶のこだわりの1杯をぜひお楽しみください。

柳田製茶の若蒸煎茶

爽やかなお茶本来の香りと、
コクのある甘み。
黄金色に煌めく若蒸煎茶。

若蒸煎茶の特徴は、なんと言っても、水色からは想像できないほど素晴らしいお茶の香り。一般的に煎茶というと緑色をイメージされると思いますが、古来より上級の煎茶は黄金色とされてきました。

深蒸し茶とは一味違う、昔ながらの若蒸し製法で作る、お茶本来の味と香りをお楽しみいただけます。

柳田製茶の水出し若蒸煎茶

水出しでも美味しい若蒸煎茶。
楽しみ方はあなた次第。

日本古来の伝統「浅蒸し製法」を継承する若蒸煎茶を美味しく楽しむには、じっくりと時間をかけて抽出するのがポイントです。

お湯出しでは一煎目と二煎目では違う風味のお茶を味わうことができ、また冷水でじっくり低温抽出する水出し煎茶は、カテキンがほとんど溶け出さず、甘くまろやかな味わいに。

あなたの好みで若蒸煎茶をお楽しみください。